Braadvlees rund van de zijlende

Lekker mals stukje rundvlees van de zijlende, erg fijn van draad en snel te bereiden.

U kunt de zijlende laten snijden:

aan een stuk (om in zijn geheel te braden)

aan blokjes

aan lappen (om te bakken)

aan reepjes ( om te roerbakken)