Procureur zonder been (varkens)

Stuk schouder/halskarbonade zonder been.

Voor diverse doeleinden geschikt: aan een stuk braden, aan stukken snijden voor een gerecht, aan plakken snijden, etc.

Het vlees is wat doorregen en dus erg mals en sappig.

Ook erg geschikt voor het maken van pulled pork!

U kunt de procureur naar wens laten snijden. 

1 stuk weegt maximaal 2KG. wilt u een groter gewicht, dan worden het meerdere stukken.